Núcleo de pesquisa e produção gastronômica para a cidade de Curitiba

dc.contributor.advisor	Castro, Cleusa de	pt_BR
dc.contributor.other	Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Curso de Graduação em Arquitetura e Urbanismo	pt_BR
dc.creator	Pierotto, Renate Louise	pt_BR
dc.date.accessioned	2025-04-04T19:52:36Z
dc.date.available	2025-04-04T19:52:36Z
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/1884/85011
dc.description	Orientador: Cleusa de Castro	pt_BR
dc.description	Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Curso de Graduação em Arquitetura e Urbanismo	pt_BR
dc.description	Inclui referências	pt_BR
dc.description.abstract	Resumo : O presente trabalho tem como objetivo fundamentar teoricamente as estratégias que possibilitem a realização de um projeto de edifício para abrigar um espaço de pesquisa e produção Gastronômica. Tal espaço é proposto a fim de estimular a educação ao bom gosto e reforçar o direito ao prazer proporcionado pela boa comida; além de possibilitar à população ter acesso aos conhecimentos relacionados à preservação da memória gustativa	pt_BR
dc.format.extent	1 recurso online (2 arquivos) : PDF.	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.subject	Ensino profissional - Curitiba (PR)	pt_BR
dc.subject	Edifícios escolares	pt_BR
dc.subject	Gastronomia - Estudo e ensino	pt_BR
dc.title	Núcleo de pesquisa e produção gastronômica para a cidade de Curitiba	pt_BR
dc.type	TCC Graduação Digital	pt_BR