dc.contributor.advisor | Bahl, Miguel, 1956-2019 | pt_BR |
dc.contributor.other | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Curso de Especialização em Planejamento e Gestão do Turismo | pt_BR |
dc.creator | Silva, Dirce Felisbino da | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2023-08-10T19:17:37Z | |
dc.date.available | 2023-08-10T19:17:37Z | |
dc.date.issued | 2001 | pt_BR |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1884/83865 | |
dc.description | Orientador: Prof. Dr. Miguel Bahl | pt_BR |
dc.description | Monografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciencias Humanas Letras e Artes, Curso de Especializaçao em Planejamento e Gestão do Turismo | pt_BR |
dc.description | Inclui bibliografia | pt_BR |
dc.format.extent | 105f : il. color., grafs., tabs. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language | Português | pt_BR |
dc.subject | Gastronomia - Qualificação (Paranaguá, PR) | pt_BR |
dc.subject | Hotéis - Administração - Estudo e ensino - Brasil | pt_BR |
dc.title | Qualificação profissional nos segmentos de hotelaria e gastronomia na cidade de Paranaguá | pt_BR |
dc.type | TCC Especialização | pt_BR |