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BIBLIOTECA DIGITAL: Teses & Dissertações
40001016019P6 Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
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Caracterização físico-química e sensorial de algumas variedades de maçã cultivadas no Estado do Paraná para consumo "in natura" e fins tecnológicos
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D - D - PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA.pdf (1.586Mb)
Data
1987
Autor
Fontoura, Paulo Sérgio Growoski
Metadata
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Resumo
Trabalho não apresenta resumo
URI
https://hdl.handle.net/1884/81660
Collections
Dissertações
[59]
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