Tratamento de efluente bruto de abatedouro de aves, bagaço de mandioca e manipueira por digestão anaeróbia

Abstract

Resumo : as agroindústrias são protagonistas em agregar valor, gerar renda, emprego, riqueza e alimento e possuem um papel imponente com uma elevada produção, que gera enormes montantes de resíduos líquidos e sólidos com potencial de aproveitamento quando devidamente tratados. À vista disso, o presente trabalho tem como objetivo o tratamento dos resíduos da mandioca e efluente bruto de abatedouro de aves em diferentes frações misturadas e inoculadas com fração fixa de dejetos suínos para digestão anaeróbia. Os três reatores para o tratamento estiveram com frações de 45, 40 e 35% de efluente bruto de abatedouro de aves e manipueira combinados, de forma respectiva, com 10, 20 e 30% de bagaço de mandioca. A metodologia procedeu com a caracterização quantitativa inicial dos parâmetros físico-químicos dos resíduos, o experimento seguiu com a homogeneização das misturas e correção do pH utilizando bicarbonato de sódio (NaHCO3) e caracterização das amostras destrutivas derivadas dos reatores. Com 13 e 20 dias de operação, averiguou-se a remoção dos sólidos de forma significativa, modificações no pH, na condutividade, acidez volátil e alcalinidade total. Após os 20 dias, os reatores apresentaram uma relação AV/AT que infere a etapa de acetogênese sem geração de biogás. Apesar disso, concebe-se o tratamento satisfatório das misturas dos resíduos da mandioca e efluente de abatedouro de aves.