Análises da gordura suína para produção de biodiesel

Abstract

Resumo : Este trabalho teve como objetivo estudar o uso de gordura animal suína, também popularmente conhecida como banha para produção de biodiesel. Embora quando comparada com as oleaginosas como a soja, a gordura suína vem sendo pouco estudada como matériaprima para produção de biodiesel, mas por se tratar de um resíduo agroindustrial gerado em grande escala, pode ser uma alternativa favoravel para a realização de produção de biodiesel. Neste trabalho foram realizadas análises fisico-quimicas para a caracterização da materiaprima utilizada, como de índice de acidez, índice de peróxido, índice de saponificação, índice de Iodo, umidade e matéria volátil, impurezas insolúveis em éter, resíduo por incineração (cinzas), absorção na região do ultravioleta e análise de ressonância magnética nuclear, onde obteve-se bons resultados, se comparados com outros trabalhos pesquisados que realizaram as mesmas análises. Neste trabalho também foi realizado a reação de transesterificação da matéria-prima via catálise básica e ácida. A transesterificação via catálise básica apresentou problemas, pois a formação de sabão não pode ser evitada, devido ao seu teor de umidade presente na matéria-prima, inviabilizando a produção de biodiesel, no entanto a catálise ácida, apresentou a formação de biodiesel com um bom desempenho reacional, sendo que a qualidade do biodiesel produzido foi considerada satisfatória.