Análise de viabilidade tecnica e econômica-financeira da produção de mel em pequenas propriedades na região de Curitiba

Abstract

Resumo: O objetivo deste trabalho foi o de apresentar a essência de um projeto de viabilidade econômico-financeira da produção de mel na região metropolitana de Curitiba, partindo de um estudo com produtores familiares. Os dados referem-se ao sistema de exploração apícola da região, envolvendo o investimento necessário para a implantação das colméias, a produção e a comercialização do mel, e as alternativas de comércio que encontram os produtores regionais. Ficou evidenciado que a produção de mel é uma ótima alternativa de renda para a agricultura familiar. O índice de lucratividade é elevado face aos índices médios das explorações agropecuárias comuns da região