Como melhorar a distribuição dos gêneros alimentícios nas unidades educacionais do município de Araucária no Paraná

Abstract

Resumo: O trabalho tem como intuito demonstrar as dificuldades de logística enfrentadas pelo Departamento de Alimentação Escolar do Município de Araucária, sendo este um departamento vinculado a Secretaria Municipal de Educação. A identificação das possíveis dificuldades e problemas se dará através de pesquisa de campo envolvendo os Centros Municipais de Educação Infantil (CMEI's), Escolas municipais de Ensino Fundamental, os Centros de atendimento especializados e o próprio Departamento de Alimentação Escolar. Depois de vencida a etapa de pesquisa de campo foi realizada a análise dos dados obtidos em confronto com as práticas recomendadas pela legislação e conceitos de logísticas e administração pública, visando encontrar soluções alternativas aos problemas identificados.