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Estabilidade da erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) em embalagens plásticas
(2004)
Resumo: O chimarrão, infusão de água quente e erva-mate (llex paraguaríensis St. Hill.) é uma bebida tônica e estimulante muito consumida em países da América do Sul. A estabilidade das características da erva-mate chimarrão ...
Estabilidade do ácido 5-o-cafeoilquínico
(2009-06-15)