40001016074P7 Programa de Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional: Recent submissions
Itens para a visualização no momento 21-22 of 22
-
Estudo nutricional, fitoquímico e biológico do "Jaracatiá" (Jacaratia spinosa (Aubl) A. DC)
(2015)Resumo: O Jacaratia spinosa (Aubl) A.DC. também conhecido como jaracatiá é uma planta nativa da Mata Atlântica, com reconhecida importância para o equilíbrio do ecossistema e sua biodiversidade. O aproveitamento do jaracatiá ... -
Avaliação de indicadores de sarcopenia e ingestão proteica em idosas independentes
(2015)Resumo: A sarcopenia é considerada uma síndrome geriátrica definida como a perda de massa, força e/ou função musculares e está associada à inatividade física e/ou baixa ingestão proteica. Esta condição traz consigo importante ...