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Investigação da produção de levana por Paenibacillus sonchi genomovar Riograndensis SBR5
(2021)
Resumo: Exopolissacarídeos (EPS) são polímeros naturais secretados no meio de cultivo que apresentam uma ampla variedade de estruturas e que são produzidos por bactérias e outros microrganismos. Como consequência, os EPS ...