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Análise estrutural e estudo das propriedades reológicas de polissacarídeos de polpa de manga (Mangifera indica L.)
(2000)
Resumo: A composição da fração solúvel da polpa de manga industrializada, a estrutura dos polissacarídeos presentes nesta fração, e as suas propriedades reológicas foram investigadas. A fração solúvel mostrou-se heterogênea ...
Análise genética e funcional dos genes nifENXorf1orf2, nifQmodABCfixXC de Herbaspirillum seropedicae
(2000)
Resumo: Os genes a jusante dos genes nifHDK de H. seropedicae foram isolados de um banco genômico construído no vetor EMBL3 (MACHADO et al., 1996) com uma sonda de DNA contendo os genes nifDK de H. seropedicae. Um bacteriófago ...
Lipases de Penicillium aurantiogriseum Dierckx IOC 4212
(2000)
Resumo: Este trabalho teve por objetivo o isolamento e seleção de microrganismos produtores de lipases, a otimização das condições de produção e a caracterização cinética e de estabilidade da enzima produzida. Os estudos ...
Relação entre a estrutura química da citrinina e seus efeitos na transição de permeabilidade mitocondrial e na lipoperoxidação ferroinduzida
(2000)
Resumo: Este trabalho procurou relacionar as propriedades químicas da micotoxina citrinina com algumas de suas atividades biológicas, como a sua ação sobre a transição de permeabilidade mitocondrial, e a sua capacidade de ...
Controle do brotamento pós-colheita de Solanum tuberosum através de metabólicos secundários da flora nacional e exótica
(2000)
Resumo: A batata, Solanum tubarosum L. ( Solanaceae ), é um tubérculo rico em amido, muito apreciado por suas características como alimento. É muito cultivada e consumida, sendo a 4a maior safra do mundo. Os tubérculos são ...