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Modelagem cinética e estudo do equilíbrio de fases do sistema de esterificação catalisada por sólido fermentado com atividade lipolítica
(2015)
Resumo: Na última década, o interesse pela produção de biodiesel catalisada por lipases tem aumentado consideravelmente. Uma das principais razões para isto deve-se à catálise enzimática representar uma alternativa "verde" ...
Polissacarídeos de microalgas : estudo da capacidade de modulação de bactérias colonizadoras do trato gastrointestinal in vitro
(2015)
Resumo: Microalgas são seres unicelulares e encontram-se amplamente distribuídos na natureza. Esses organimos são considerados boas fontes de compostos bioativos devido a sua composição química diversa e serem cultiváveis ...
Utilização de fungos lignolíticos na degradação de corantes têxteis e produção de enzimas com aplicação biotecnológica
(2015)
Resumo: Fungos da podridão da madeira compreendem organismos com a habilidade de degradar substratos lignocelulósicos. Eles secretam uma variedade de enzimas com potencial aplicação industrial na produção de papel, indústria ...
Caracterização química e atividade antioxidante das inflorescências de Musa paradisiaca L.
(2015)
Resumo: O presente estudo teve como objetivos caracterizar fitoquimicamente e avaliar a atividade antioxidante das inflorescências de Musa paradisiaca L. Esta espécie, cujo fruto é conhecido popularmente como banana, tem ...