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Proposta de implantação de manual de boas práticas para o banco de alimentos de Mafra/SC
(2011)
Resumo: O principal objetivo deste documento é propor um Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para o Banco de Alimentos de Mafra/Santa Catarina tendo em vista a peculiaridade das ações de segurança alimentar ...