Buscar
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
Mapeamento de custos de um cardápio à la carte : estudo em uma rede de hotéis brasileira
(2017)
Resumo : Com a crise financeira que enfrentamos no país, as empresas precisam buscar maneiras de diminuir os custos, para ampliar os lucros. No setor hoteleiro, este cenário está presente com a constante competitividade ...