Propostas para tornar o Caminho do Vinho, em São José dos Pinhais (PR), roteiro gastronômico consolidado

Abstract

Resumo : Este trabalho visa identificar como está sendo trabalhado o Caminho do Vinho em São José dos Pinhais, procurando Verificar quais são as medidas necessárias a fim de torná-lo um roteiro gastronômico consolidado. Para tanto, são apresentadas informações teóricas sobre os principais assuntos relacionados a rotas gastronômicas, assim como dados colhidos a partir da realização da pesquisa de campo.