Boas práticas de gestão ambiental no Slaviero Palace Hotel

Abstract

Resumo : O presente trabalho pretende auxiliar a gerência geral do Slaviero Palace Hotel a prestar seus serviços de forma consciente em relação ao meio ambiente, visto que há uma crescente preocupação neste sentido por diversas organizações do ramo hoteleiro. Considerado como fator de competitividade, este comportamento em prol do meio ambiente também reduz gastos em atividades diárias, proporcionando verba para que outros projetos possam ser postos em prática. Além disso, o empreendimento hoteleiro que exerce boas práticas de gestão ambiental atua como multiplicador deste conhecimento para fornecedores, consumidores e a comunidade em geral. Para a execução deste trabalho, será realizada uma pesquisa qualitativa, de caráter exploratório e descritivo, através de levantamento bibliográfico sobre o assunto e a aplicação de questionários em hotéis de categoria midscale na cidade de Curitiba, com o objetivo de averiguar quais as boas práticas estão sendo executadas na prestação de serviços destes hotéis. O resultado da análise dos dados coletados mostrou que e necessário trabalhar com o assunto "conscientização ambiental" com a maioria dos hotéis pesquisados, e não apenas com Slaviero Palace Hotel, visto que ainda há espaço para melhorias nesta área.