Práticas sustentáveis em meios de hospedagem : o caso da pousada Grajagan na Ilha do Mel/PR

Abstract

Esta pesquisa foi desenvolvida tendo em vista a necessidade de discutir a adoção de práticas sustentáveis nos meios de hospedagem, em especial aqueles que se encontram em ambientes naturais e unidades de conservação, localidades que estão suscetíveis a alterações que podem trazer impactos negativos, muitas vezes irreversíveis. Por isso é necessário atentar-se na busca de formas para utilizar de maneira consciente e sustentável os recursos necessários para a atividade turística, especialmente em áreas de fragilidade ambiental. O presente trabalho tem como objetivo analisar o projeto de desenvolvimento turístico sustentável na Pousada Grajagan Surf Resort localizada na Ilha do Mel/PR. Para tanto foi realizada uma pesquisa qualitativa de caráter descritivo, baseada em uma revisão bibliográfica e documental para clarificação e construção de conceitos adotados. Em seguida, foram realizadas entrevistas semiestruturadas aos responsáveis pelas ações da Pousada e aplicados questionários aos clientes para compreensão da sua percepção. A partir disto, foi elaborado um quadro indicando as práticas adotadas pela Pousada Grajagan e suas possibilidades de otimização. Através do estudo acerca da evolução dos processos produtivos, em especial do desenvolvimento da atividade turística, foi possível constatar mudanças na maneira com que a sociedade vem se desenvolvendo. Os indivíduos buscam cada vez mais por produtos que adotam medidas de responsabilidade ambiental e que promovem a ideia de um desenvolvimento sustentável. Assim sendo, os empreendimentos têm buscado maneiras de se adequar a essas novas demandas do mercado para se manterem competitivos. Por isso, a adoção de tais práticas é fundamental para um desenvolvimento saudável e sustentável dos meios de hospedagem e setor turístico como um todo