Implantação de um sistema de indicadores de desempenho : o estudo de caso de uma empresa brasileira de cozinhas industriais

Abstract

Resumo : O objetivo deste artigo é abordar os conceitos de qualidade e suas ferramentas, de modo que o leitor possa se integrar com o assunto. Será descrito também a importância de ferramentas de gestão, como por exemplo, os indicadores de controle. Através de um relato de experiência de implantação de um sistema de indicadores de desempenho fabril, este artigo pretende explorar o assunto e a sua forma de aperfeiçoar o sistema de gestão de resultados da empresa. Com isso, pretende-se identificar as principais dificuldades encontradas no processo de implantação, assim como os benefícios comprovados durante o processo, desde o comportamento das equipes envolvidas até as reestruturações de processos. Visando atingir o objetivo apresentado, utilizou-se um estudo de caso real de uma empresa paranaense de produtos destinados a panificação e confeitaria, a qual foi aberta para a execução deste trabalho. E visa apresentar os resultados atingidos na empresa em questão, através do uso de ferramentas da qualidade.