Navegação Dissertações por autor "Bischof, Mary Stela"
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A construção social de mercados nos centros de comercialização permanente da agricultura familiar do Estado do Paraná
Bischof, Mary Stela (2016)Resumo: A construção social de mercados representa na atualidade um dos principais desafios enfrentados pela agricultura familiar. O presente estudo buscou analisar um tipo de circuito curto de comercialização conhecido ...