Now showing items 1-1 of 1

    • Estabilidade do ácido 5-o-cafeoilquínico 

      Beninca, Cristina; Kaskantzis Neto, Georges, 1959-; Zanoelo, Everton Fernando; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos (2009-06-15)