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Authors Name
Oliveira, Celso Guarani Ruiz de [1]
Oliveira, Gabrieli Alves de [1]
Peres, Andrea Pissatto [1]
Piekarski, Flavia Vilas Boas Wiecheteck [1]
Piragine, Karin Obladen [1]
Pleti, Andrea Kammers [1]
Reis, Felipe Richter [1]
Rodrigues, Flávio Thihara [1]
Sampaio, Camila Ramos Pinto [1]
Shirai, Marianne Ayumi [1]
Silva, Andrea Regina Zacarias [1]
Silva, Vitor Renan da [1]
Spier, Michele Rigon [1]
Tullio, Lindamir Tomczak [1]
Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos [3]
Vasques, Érika de Castro [1]
Vedana, Maria Isabel Simczak [1]
Winter, Cristina Mara Guolo [1]
Zanette, Cristina Maria [1]
Zanoelo, Everton Fernando [1]