Navegação Dissertações por assunto "Maracuja"
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Estudo das propriedades de pectinas em dispersão e sua utilização na formação de hidrogéis com poli(etilenoimina)
(2021)Resumo: Este trabalho teve como objetivo a sulfatação e caracterização da pectina do maracujá (PCM), bem como o desenvolvimento de hidrogéis baseados nas pectinas, sulfatadas e não sulfatada, interagindo com o polímero ...