Navegação Gestão em defesa agropecuária por assunto "Apicultura"
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Qualidade do mel em unidades de beneficiamento de apicultores familiares
(2011)Resumo: Contaminação microbiana dos alimentos é um dos principais problemas de saúde pública. Assegurar a qualidade sanitária de um alimento é responsabilidade de quem o produz ou comercializa. O objetivo do presente ...