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Itens para a visualização no momento 11-20 of 53
Sabor e saber : livros de cozinha, arte culinária e hábitos alimentares. Curitiba: 1902-1950
(2003)
Resumo: Dando continuidade a pesquisas já realizadas sobre alimentação, apresenta-se um trabalho que tem como problemática o estudo da estrutura e conteúdo dos livros de cozinha que circulavam em Curitiba entre 1902-1950. ...
Crise e redenção : sensibilidades histórico-religiosas na construção de um projeto de Brasil - Plínio Salgado (1920-1950)
(2014)
Resumo: Nesta tese, o objetivo central é identificar e analisar o discurso religioso nas obras de Plínio Salgado, pautado numa visão de história espiritual. Por meio desta, Salgado fundamentou seu projeto moral, cívico e ...
A efêmera chance de encantar o mundo : Florianópolis nas últimas décadas do Século XX
(2013)
Resumo: Nas últimas décadas do século XX, Florianópolis vivenciou um amplo crescimento populacional que teve profundas consequências na sua organização social e urbana. Esse movimento foi interpretado de diversas maneiras ...
O corpo falante : as inscrições discursivas do corpo na pintura acadêmica brasileira do Século XIX
(2011)
Resumo: O tema da presente tese e a representacao do corpo na pintura academica na segunda metade do seculo XIX no Brasil. A producao imagetica da figura humana e o ponto de partida e alicerce conceitual de toda a arte, ...
Políticas públicas para o audiovisual : as isenções fiscais e os limites entre o Estado e a iniciativa privada (1986-2010)
(2013)
Resumo: Os modelos de gestão cultural estão intimamente atrelados aos Estados Nacionais. Mesmo em contextos onde a iniciativa privada e as ações individuais são predominantes, estimuladas e valorizadas socialmente, a ação ...