Navegação BIBLIOTECA DIGITAL: Trabalhos de Especialização por assunto "Alimentos de origem animal - Inspeção"
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Rastreabilidade e certificação de produtos de origem animal
(2016)Resumo : O presente estudo objetivou realizar uma análise, através de revisão bibliográfica, sobre a importância da rastreabilidade e da certificação de produtos de origem animal. Neste trabalho, abordou-se, o histórico e ...