Uso da ferramenta Power BI para estruturação de dados e apoio à tomada de decisão no setor alimentício

Abstract

Resumo : Em uma indústria de alimentos é dever garantir um produto de boa qualidade e livre de contaminações. Essa questão é chamada de segurança alimentar, que além de ser lei, é um fator determinante para a competitividade de mercado da empresa. Para garantirem um alimento seguro para consumo e estarem a frente de seus concorrentes, as empresas realizam testes de contaminantes em seus produtos. Mas, além disso, organizações que buscam crescimento investem fortemente em tecnologias, como o Business Intelligence (BI) que é um conjunto de métodos e softwares com a finalidade de converter uma enorme quantidade de dados em informações valiosas. Por isso, o objetivo deste trabalho é usar uma das ferramentas de BI, o Power BI, para estruturar os dados de testes de contaminantes e apoiar a tomada de decisão no setor alimentício. Dessa forma, foram realizados os processos de tratamento de dados nas fontes de dados, desde a sua extração, limpeza, tratamento, análise até a criação do visual. Como resultado foi obtido um Dashboard funcional e eficiente, com as informações mais relevantes para seus usuários. Assim, concluiu-se que a aplicação do estudo permitirá que a empresa tome decisões mais estratégicas e assertivas, obtendo vantagem competitiva como era buscado

Abstract : In a food industry, it is a duty to guarantee a product of good quality and free of contamination. This issue is called food safety, which, in addition to being a law, is a determining factor for the company's market competitiveness. To ensure safe food for consumption and stay ahead of their competitors, companies carry out contaminant tests on their products. But in addition, organizations seeking growth invest heavily in technologies such as Business Intelligence (BI) which is a set of methods and software with the purpose of converting a huge amount of data into valuable information. Therefore, the objective of this work is to use one of the BI tools, Power BI, to structure contaminant test data and support decision making in the food sector. In this way, the data processing processes were carried out in the data sources, from their extraction, cleaning, treatment, analysis to the creation of the visual. As a result, a functional and efficient Dashboard was obtained, with the most relevant information for its users. Thus, it was concluded that the application of the study will allow the company to make more strategic and assertive decisions, obtaining competitive advantage as it was sought