Abordagem Lean Six Sigma parametrizando a implementação do indicador OEE : caso em uma agroindústria de rações da cidade de Apucarana - PR

Abstract

Resumo : O presente trabalho se propôs a implementar o indicador Overall Equipment Effectiveness (OEE) em uma agroindústria de rações da cidade de Apucarana - PR e torná-lo parte dos procedimentos operacionais diários da fábrica através de ferramentas presentes na metodologia Lean Six Sigma. O indicador é caracterizado como sendo uma ferramenta utilizada industrialmente para a avaliação da eficiência de equipamentos e leva em consideração as variáveis Disponibilidade, Performance e Qualidade dos processos produtivos. A principal motivação para a realização da obra se deu pela possibilidade de interação entre o OEE e o Lean Six Sigma, algo não comum de acordo com a literatura acadêmica encontrada. Ademais, no contexto da organização, era considerado de bom grado o estabelecimento de uma métrica de eficiência fabril que englobasse o sistema como um todo e também separadamente cada uma de suas linhas de produção. Desta maneira, o trabalho seguiu as orientações para a construção de um estudo de caso, com pesquisa de cunho exploratório, aplicado e utilizando-se de dados qualitativos, o que impactou na formalização das seguintes etapas de desenvolvimento: Definição da estrutura conceitual-teórica, Planejamento de caso, Coleta de dados, Tabulação e Análise de dados e Construção dos resultados. Assim, o modelo desenvolvido para a gestão do OEE na fábrica trouxe resultados bastante satisfatórios à organização com relação à fácil inserção de suas metodologias no Sistema de Gestão da Qualidade já existente na empresa. Além disso, quanto à análise dos dados quantitativos coletados através dos métodos desenvolvidos, a pesquisa demonstrou que os principais motivos de redução da eficiência da planta industrial estudada foram: paradas para troca de produto, paradas devido a ociosidade de processos anteriores e perdas com reprocessos de finos. Tais causas foram demonstradas conforme a mensuração de seu índice OEE médio no período analisado (15 dias), com o qual foi obtido um valor de 68,69%, classificado entre mediano a bom