Análise de produtos de valor agregado da bioeconomia da erva mate : estudo de caso

Abstract

Resumo: Este trabalho inédito analisou, por meio do método de estudo de caso, a oferta de produtos de alto valor agregado da bioeconomia da erva-mate (Ilex paraguariensis) no mercado nacional e internacional. A partir de uma ampla revisão de literatura, foi elaborada uma lista de produtos que utilizam erva-mate em sua formulação, com exceção do chimarrão e do tererê, por serem estes amplamente conhecidos e já estudados. Essa lista inicial foi submetida à validação de especialistas da área, que também puderam sugerir novas inclusões. Após a validação da lista, duas coletas de dados online foram conduzidas: a primeira no quarto trimestre de 2022 e a segunda no primeiro trimestre de 2024, respeitando a janela temporal prevista para a pesquisa. Adotou-se a premissa de que, se um determinado produto está disponível em plataformas digitais de e-commerce, no site de uma empresa ou em redes sociais, isso indica a existência de disponibilidade de oferta sem considerar, contudo, a dimensão desse mercado. Foram identificadas 11 categorias de produtos contendo erva-mate, representadas por 144 marcas no primeiro levantamento e 157 no segundo — um crescimento de 9% no período. Comparou-se o comportamento dos preços entre os períodos, bem como o número de marcas por categoria de produto e o país em que foram identificadas. Os produtos foram encontrados em 15 países em ambos os levantamentos, mantendo-se inalteradas as cinco primeiras posições, que concentraram 85% das marcas identificadas: Brasil, Estados Unidos, Argentina, Reino Unido e Itália, nessa ordem. Duas categorias — sabonetes em barra e bebidas energéticas — foram analisadas em maior profundidade para compreender as propostas de valor das marcas e realizar comparações entre os períodos, bem como entre versões com e sem erva-mate dentro de uma mesma marca. A categoria de sabonetes apresentou crescimento de 20% no número de marcas. O Brasil respondeu por 87% dessas marcas no primeiro levantamento e 56% no segundo, sinalizando um processo de internacionalização. O preço médio nominal subiu 45%, de R$ 152/kg para R$ 219/kg. Já a categoria de energéticos teve um crescimento de 43% no número de marcas, com o Brasil representando 20% e os Estados Unidos liderando com 50%. O preço médio nominal aumentou 5%, de R$ 53/l para R$ 56/l. Observou-se ainda um movimento crescente de solicitações de autorização de novos produtos junto às agências regulatórias no Brasil e no exterior, acompanhado da expansão dos mercados de beleza e de bebidas energéticas em escala global. Esse cenário configura um contexto promissor para o desenvolvimento de novos produtos à base de erva-mate. Conclui-se que, há uma tendência crescente de solicitações às agências regulatórias no Brasil e no exterior para aprovar produtos de alto valor agregado. O aumento do consumo de bebidas energéticas e cosméticos, no Brasil e no mundo, abre espaço para ampliar a oferta destes produtos. Os outliers podem servir de referência de potencial de valor que também podem ser alcançados pelas demais marcas. A ação antioxidante da erva mate contra o envelhecimento celular, aliada à presença de cafeína natural e sustentável, é um diferencial competitivo relevante, alinhado a compromissos ESG. Comunicar com clareza os benefícios à saúde e ao meio ambiente, com foco no consumidor, é essencial para gerar vantagem competitiva e se destacar no mercado

Abstract: This original study analyzed, through a case study approach, the supply of high value-added bioeconomy products derived from yerba mate (Ilex paraguariensis) in both national and international markets. Based on an extensive literature review, a list of products containing yerba mate in their formulation was compiled, excluding chimarrão and tererê, as these are widely known and already well studied. This initial list was submitted for validation by subject matter experts, who also had the opportunity to suggest additional inclusions. Following validation, two rounds of online data collection were conducted: the first in the fourth quarter of 2022, and the second in the first quarter of 2024, in accordance with the research’s defined timeframe. The underlying assumption was that if a given product is available on e-commerce platforms, company websites, or social media, it indicates the existence of supply, though without considering the market size. Eleven product categories containing yerba mate were identified, represented by 144 brands in the first round and 157 in the second — a 9% increase over the period. Price behavior between the two rounds was compared, along with the number of brands per product category and the countries in which they were identified. Products were found in 15 countries in both rounds, with the top five remaining unchanged and accounting for 85% of all identified brands: Brazil, the United States, Argentina, the United Kingdom, and Italy — in that order. Two categories — bar soaps and energy drinks — were analyzed in greater depth to understand the value propositions of the brands and compare them across time and between versions with and without yerba mate from the same brand. The bar soap category saw a 20% increase in the number of brands. Brazil accounted for 87% of these brands in the first round and 56% in the second, indicating a trend toward internationalization. The nominal average price rose 45%, from R$152/kg to R$219/kg. The energy drink category grew by 43% in the number of brands, with Brazil representing 20% and the United States leading with 50%. The nominal average price increased by 5%, from R$53/l to R$56/l. A growing number of product authorization requests was also observed, both in Brazil and abroad, alongside the global expansion of the beauty and energy drinks markets. This context suggests a promising outlook for the development of new year-mate-based products. The study concludes that there is a growing trend in requests for regulatory approval of high value-added products in Brazil and internationally. The rising consumption of energy drinks and cosmetics — both locally and globally — paves the way for expanding the supply of such products. Outliers may serve as benchmarks for the potential value achievable by other brands. Yerba mate’s antioxidant properties, which help combat cellular aging, combined with the presence of natural and sustainable caffeine, constitute a relevant competitive advantage aligned with ESG commitments. Clearly communicating the health and environmental benefits, with a focus on the consumer, is essential to gaining competitive advantage and standing out in the market