Química verde : valorização sustentável de própolis via extração

Abstract

Resumo: Própolis, uma substância resinosa produzida por abelhas, é rica em compostos bioativos, como flavonoides e ácidos fenólicos, que contribuem para suas propriedades terapêuticas bem documentadas, incluindo efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios. O interesse recente em própolis aumentou devido à identificação de novos compostos bioativos e avanços em técnicas de extração, que aumentaram sua aplicabilidade nas indústrias farmacêutica, agrícola e cosmética. Esta dissertação explora a extração de compostos bioativos de própolis marrom usando extração líquida pressurizada (PLE) em um sistema de fluxo semicontínuo. O estudo investiga o impacto da concentração de etanol, temperatura e pH na eficiência da extração, revelando condições ótimas para recuperar compostos fenólicos (90 °C, pH 7), flavonoides (120 °C) e açúcares (90 °C, pH 2). Além disso, a atividade antioxidante dos extratos foi avaliada, demonstrando bioatividade significativa, particularmente em ensaios DPPH e FRAP. As descobertas destacam a eficácia do PLE na recuperação seletiva de diferentes compostos bioativos, oferecendo um método sustentável com aplicações em vários setores. Além disso, a dissertação discute a crescente integração de própolis, extratos naturais e nanopartículas de prata (AgNPs) em aplicações industriais inovadoras. O potencial desses materiais, incluindo seu papel na medicina personalizada, tratamentos antimicrobianos e eletrônica avançada, é examinado, enfatizando seu impacto transformador nos setores de saúde, segurança alimentar e meio ambiente. Uma análise bibliométrica das tendências de pesquisa de 2010 a 2024 ressalta ainda mais a crescente relevância desses materiais no tratamento de preocupações globais de saúde e no avanço de soluções terapêuticas sustentáveis

Abstract: Propolis, a resinous substance produced by bees, is rich in bioactive compounds such as flavonoids and phenolic acids, which contribute to its well documented therapeutic properties, including antibacterial and anti inflammatory effects. Recent interest in propolis has surged due to the identification of novel bioactive compounds and advancements in extraction techniques, which have enhanced its applicability in the pharmaceutical, agricultural, and cosmetic industries. This dissertation explores the extraction of bioactive compounds from brown propolis using pressurized liquid extraction (PLE) in a semi-continuous flow system. The study investigates the impact of ethanol concentration, temperature, and pH on extraction efficiency, revealing optimal conditions for recovering phenolic compounds (90 °C, pH 7), flavonoids (120 °C), and sugars (90 °C, pH 2). Additionally, the antioxidant activity of the extracts was evaluated, demonstrating significant bioactivity, particularly in DPPH and FRAP assays. The findings highlight the effectiveness of PLE in selectively recovering different bioactive compounds, offering a sustainable method with applications in various sectors. Furthermore, the dissertation discusses the growing integration of propolis, natural extracts, and silver nanoparticles (AgNPs) in innovative industrial applications. The potential of these materials, including their role in personalized medicine, antimicrobial treatments, and advanced electronics, is examined, emphasizing their transformative impact on the healthcare, food safety, and environmental sectors. A bibliometric analysis of research trends from 2010 to 2024 further underscores the increasing relevance of these materials in addressing global health concerns and advancing sustainable therapeutic solutions