Atividade antimicrobiana do óleo essencial de cravo (Syzygium aromaticum)

Abstract

Resumo : O cravo-da-índia (Syzygium aromaticum) foi uma das primeiras especiarias comercializadas no mundo inteiro e ainda é bastante utilizada atualmente. Quase toda a sua produção mundial está concentrada principalmente na Ásia e na África, e o seu polo de produção no Brasil encontra-se na Bahia. Esta espécie é utilizada com diferentes funções nas indústrias, como por exemplo, aromatizante em cosméticos e condimentos e insumo em indústrias de plásticos e tintas. Além destas aplicações, o cravo-da-índia pode ser utilizado também como planta medicinal. A droga vegetal são os botões florais secos, a partir dos quais podem ser adquiridos outros derivados vegetais, como é o caso do óleo essencial. Este derivado demonstrou possuir diversas ações benéficas, entre elas atividades anti-inflamatórias, antiespasmódicas, ansiolíticas, analgésicas e antimicrobianas. O óleo essencial desta espécie se mostrou um antimicrobiano eficaz contra as bactérias gram positivas Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae e Bacillus cereus e as bactérias gram negativas Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Salmonella. Em relação aos fungos, o óleo essencial demonstrou ação antimicrobiana nas espécies de C. albicans, C. glabrata, C. tropicalis, Trichophyton mentagrophytes e Saccharomyces cerevisiae. Dessa forma, pode-se concluir que esse produto pode ser usado como uma alternativa mais natural para o combate à esses microrganismos.

Abstract : Clove (Syzygium aromaticum) was one of the first spices commercialized worldwide and is still widely used today. Almost all of its global production is concentrated mainly in Asia and Africa, and its production hub in Brazil is in Bahia. This species has a great function in industries as a flavoring agent in cosmetics and condiments, in addition to being used as an raw material in the plastics and paint industries. Cloves can also be used as a medicinal plant, using dried flower buds as a vegetable drug, allowing various plant derivatives to be acquired in this way, such as essential oil. This derivative has been shown to have several beneficial actions, including anti-inflammatory, antispasmodic, anxiolytic, analgesic and antimicrobial activities. This species has been shown to be an effective antimicrobial against the following gram positive bacteria Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae and Bacillus cereus. Regarding gram negative bacteria negatively affected by the oil, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Salmonella were studied. Finally, when talking about fungi, there is a range of microorganisms susceptible to the action of S. aromaticum, such as C. albicans, C. glabrata, C. tropicalis, Trichophyton mentagrophytes and Saccharomyces cerevisiae. Therefore, it can be concluded that this product can be used as a more natural alternative to combat these microorganisms.