Agroflorestas na cidade como potencial impulsionador para a melhoria das condições socioambientais urbanas

Abstract

Resumo: As agroflorestas agroecológicas são sistemas de plantio simultâneos, diversificados e multiestrato, fundamentadas nos princípios da agroecologia, visando garantir as dimensões de sustentabilidade - ecológica, econômica, social, cultural, política e ética - e, portanto, capazes de gerar uma combinação de benefícios socioambientais. Posto que o Capitaloceno ameaça fortemente o sistema de funcionamento terrestre a um ponto de irreversibilidade e as mazelas sociais antigas como insegurança alimentar (em sua versão mais cruel, a fome), desemprego, falta de renda, são intensificadas no meio urbano e afetam em maior grau populações em vulnerabilidade, os Sistemas Agroflorestais Urbanos (Safus) surgem como uma práxis de atuação sob novos paradigmas de cidades. Considerando o preposto, o objetivo central desta pesquisa foi compreender como os Safus podem contribuir para a melhoria das condições socioambientais a que estão submetidas a população das cidades, assim como, na mitigação e adaptação às mudanças climáticas. Especificamente, buscou-se: (i) examinar o arcabouço científico sobre Safus no Brasil e mundo; (ii) investigar os impeditivos para implantação desses sistemas; (iii) compreender como os Safus interferem na transição do sistema alimentar agroindustrial global (SAAG) para sistemas alternativos; (iv) avaliar as potencialidades dos Safus e suas contribuições para gerar múltiplos benefícios socioambientais nas cidades; (v) averiguar como praticantes agroflorestais urbanos contribuem com a disseminação e continuidade dos Safus. Os procedimentos adotados para atingir estes objetivos foram revisão bibliográfica, mapeamento e revisão sistemáticos de literaturas nas bases de dados Scopus e Web of Science e pesquisa empírica realizada em Florianópolis (SC), com entrevistas semiestruturadas com três grupos de pessoas: técnicos, agentes públicos e praticantes agroflorestais. Esta pesquisa evidenciou que (i) a mudança do uso e ocupação do solo urbano com Safus resultam em maior multifuncionalidade socioambiental proporcionando quebras no SAAG; (ii) mundialmente, Safu é um tema novo de estudo (desde 1997) com apenas 141 literaturas (obedecendo critérios de inclusão/exclusão) e cujos países com mais produções são Estados Unidos, China e Brasil; (iii) no Brasil, o tema é ainda mais recente (2000), concentrado no Norte e Centro Oeste, tendo como tipos mais comuns os quintais e hortas agroflorestais (peri)urbanos em áreas, principalmente, privadas; (iv) a proximidade com a temática socioambiental ajuda técnicos, praticantes e agentes públicos a explicar o que é uma agrofloresta pela junção dos termos, entretanto, quando não conhecedores de Safus, não conseguem compreender seu mecanismo de funcionamento e sua multifuncionalidade socioambiental; (v) a falta de conhecimento, de incentivos, de interesse e questões relativas ao sistema hegemônico como o valor do uso da terra, o favorecimento à grandes empreendimentos, a própria legislação ambiental e a disputa por territórios urbanos com o setor imobiliário, foram as principais barreiras levantadas pelos grupos participantes; (vi) as principais formas de divulgação e disseminação de Safus pelos praticantes são as novas mídias sociais, a própria manutenção dos seus sistemas como sendo um portfólio, as trocas de experiências entre interessadas e as socializações de conhecimentos realizadas através de eventos e cursos. Conclui-se que ao serem inseridos no planejamento da paisagem urbana, os Safus têm potencial de contribuir para construção de novas cidades que sejam resilientes.

Abstract: Agroecological agroforests are simultaneous, diversified, and multi-stratum planting systems based on the principles of agroecology, aimed at guaranteeing the dimensions of sustainability - ecological, economic, social, cultural, political and ethical and therefore capable of generating a combination of socio-environmental benefits. Given that the Capitalocene strongly threatens the Earth's functioning system to the point of irreversibility and that long-standing social problems such as food insecurity (in its cruelest form, hunger), unemployment, and lack of income are intensified in urban areas and affect vulnerable populations to a greater extent, Urban Agroforestry Systems (Safus) emerge as a praxis of action under new city paradigms. Considering the above, the main goal of this research was to understand how Safus can contribute to improving the socio-environmental conditions to which the urban populations are subjected, as well as to mitigating and adapting to climate change. Specifically, I sought to: (i) examine the scientific knowledge on Safus in Brazil and around the world; (ii) investigate the impediments to implementing these systems; (iii) understand how Safus interfere with the transition from the global agro-industrial food system (SAAG) to alternative systems; (iv) evaluate the potential of Safus and their contributions to generating multiple socio-environmental benefits in cities; (v) investigate how urban agroforestry practitioners contribute to the dissemination and continuity of Safus. The procedures adopted to achieve these goals were a bibliographic review, systematic mapping and review of literature in Scopus and Web of Science databases, and empirical research carried out in Florianópolis (SC), which consisted in semi-structured interviews with three groups of people: technicians, public agents and agroforestry practitioners. This research showed that (i) change in the use and occupation of urban land with Safus results in greater socio-environmental multifunctionality, providing breaks in the SAAG; (ii) worldwide, Safus is a new topic of study (since 1997) comprising only 141 literatures (according to inclusion/exclusion criteria) and the countries with the most productions are the United States, China, and Brazil; (iii) in Brazil, the topic is even more recent (2000), concentrated in the North and Central West, the most common types being (peri)urban agroforestry backyards and agroforestry vegetable gardens mainly in private areas; (iv) proximity to socioenvironmental themes helps technicians, practitioners, and public agents to explain what an agroforestry is by combining the terms (agro plus forest), but when they are not familiar with Safus they are unable to understand their operating mechanisms and its socio-environmental multifunctionalities; (v) the lack of knowledge, incentives, interest and issues related to the hegemonic system such as the value of land use, the favoring of large enterprises, environmental legislation, and the dispute over urban territories with the real estate sector were the main barriers raised by the participating groups; (vi) the main ways in which practitioners publicize and disseminate Safus are the new social media, the maintenance of their systems like a portfolio, the exchange of experiences between stakeholders and the socialization of knowledge carried out through events and courses. It is concluded that when inserted into urban landscape planning, Safus have the potential to contribute to the construction of new, resilient cities.