Aplicação de um modelo internacional de auditoria ambiental um em hotel de Curitiba

Abstract

As redes hoteleiras têm um papel fundamental no desenvolvimento do turismo e, se não prezarem pelo consumo sustentável, colocarão em risco os recursos naturais e a sociedade. Assim, é crescente a necessidade de intervir e tornar o setor de turismo cada vez mais viável ambientalmente, socialmente e economicamente. Este trabalho teve como objetivo a adaptação seguida de aplicação de uma lista de verificação ambiental, originado na Suíça, em um Hotel de Luxo em Curitiba. Após o diagnóstico, foi apresentada uma proposta de plano de ação para o Hotel colocar em prática para, desse modo, tornar-se um empreendimento mais sustentável. Com o índice gerado em cada área, foi possível analisar o perfil do empreendimento, que obteve uma média geral de 79%, se encaixando na avaliação como um perfil bom. A partir deste resultado, o plano de ação foi elaborado para que o Hotel passe para perfil ótimo, e possa manter este patamar.