Estudo de viabilidade de implantação de energias renováveis em microcervejaria

Abstract

Resumo: A indústria cervejeira vem crescendo anualmente no Brasil e esse crescimento é acompanhado de um consumo cada vez maior de energia. As cervejarias consomem grandes quantidades de energia térmica e elétrica, portanto, novos meios de economizar energia e diminuir os impactos ambientais do uso de fontes não renováveis se tornam cada vez mais necessários. O presente artigo tem por objetivo analisar a utilização de painéis solares e de um biodigestor para atender ao consumo de energia de uma microcervejaria. A partir desse estudo, pode-se verificar que essas fontes de energia são viáveis economicamente, principalmente o sistema de aquecimento solar (SAS), tendo em vista sua fácil implementação.

Abstracts: The brewery business has been growing in Brazil annually and this growth is accompanied by an ever-growing energy consumption. The breweries consume large quantities of thermal and electrical energy, therefore, new ways to save energy and reduce environmental impacts caused by non-renewable energy sources become increasingly necessary. This article seeks to analyze the use of solar panels and a biodigester to meet the energy demands of a microbrewery. From this study, it can be verified that these energy sources are economically viable, especially the solar heating system (SAS), considering its simple implementation.