| dc.description.abstract | Resumo : O tratamento de efluentes de frigoríficos normalmente é composto por três etapas: físico, físico-químico e biológico. O tratamento físico-químico, com ação de coagulantes e floculantes, consiste na remoção de parte da carga orgânica, óleos e graxas e de sólidos suspensos no efluente. A quantidade de fase sólida gerada é expressiva, e, conforme a norma NBR 10004/2004, se caracteriza como um resíduo sólido que deve ser destinado a compostagem ou aterros industriais, encarecendo o processo e causando problemas ambientais e sociais na região. Existe a possibilidade de se explorar o potencial energético desse subproduto a partir da sua combustão em caldeiras. Porém, o uso do cloreto férrico, coagulante comumente empregado, pode ocasionar adversidades na queima desse resíduo devido a quantidade de metais na composição do mesmo. Haja vista, a presente pesquisa visa apresentar alternativas de diferentes coagulantes para o tratamento físicoquímico de efluente de abatedouro de aves. Nesse contexto, foram avaliados três agentes coagulantes distintos: cloreto férrico, policloreto de alumínio (PAC) e um coagulante orgânico a base de EpiDMA. Os testes foram realizados em um jar test utilizando-se amostras de efluente coletadas em frigorífico de aves localizado no oeste do Paraná, e como floculante foi utilizado um polímero aniônico de cadeia extensa. Após o tratamento, o efluente clarificado foi analisado com relação à remoção de cor, turbidez, sólidos totais, pH e alcalinidade, seguindo as padronizações do Standart Methods (APHA). Foi construído um delineamento experimental do tipo composto central rotacional para cada teste, e utilizado o software Statistica para construção das superfícies de resposta e determinação dos pontos ótimos de dosagem. O ponto ótimo para o coagulante PAC foi utilizando 200 mg.L-1 de coagulante e 2 mg.L-1 de floculante, orgânico em dosagem de 140 mg.L1 e 2,3 mg.L-1 de floculante, e, por fim, para o cloreto férrico 250 mg.L-1 e 3 mg.L-1 de floculante. De modo geral, os coagulantes testados apresentaram um bom desempenho de tratamento do efluente bruto nas dosagens ótimas, oferecendo alternativas que visam melhorar a composição do lodo, tornando o seu processo de combustão vantajoso ao sistema. | pt_BR |
