| dc.description.abstract | Resumo : O presente trabalho de conclusão de curso relata as atividades de estágio supervisionado na área de produção de pescado, desenvolvidas no período de 17 de julho a 15 de setembro 2017, na empresa Aquacultura Tupi situada no município de Guaíra (PR), assim como no período de 18 de setembro a 07 de dezembro, na empresa Tilápia Brazilian- Indústria e Comércio de Peixes, sediada na cidade de Toledo (PR). As atividades realizadas na Aquacultura Tupi, foram desenvolvidas na reprodução de tilápias do Nilo em tanques rede dentro de estufas, coletas de ovos na boca, reversão sexual de tilápias, manejo da alimentação das pós larvas e alevinos, sob a supervisão da tecnóloga em aquicultura Katsciane Rossato. Na segunda parte do estágio realizada na empresa Tilápia Brazilian, foi feito o acompanhamento no abate e processamento de peixes, controle e qualidade do pescado, visitação nas propriedades rurais acompanhando a engorda dos animais, sob supervisão da médica veterinária Rafaela de Oliveira Lazaro Alves. Todas as atividades foram realizadas no decorrer da disciplina de Estágio Obrigatório Supervisionado, da Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, sob orientação do Professor Dr. Leandro Portz | pt_BR |
