Promoção e incentivo a alimentação saudável na educação infantil : uma proposta de intervenção

Abstract

Resumo : A escola atua como a instituição pela sociedade delegada para formar nossas crianças para a formação cidadã, devendo, portanto, esta promover um currículo que atenda as necessidades básicas sociais, culturais e fisiológicas para um cidadão desde a sua infância. Assim, esta se contextualiza como o lugar ideal para se desenvolver ações de promoção à saúde, e o desenvolvimento de uma alimentação saudável durante o decorrer do currículo, incluso na educação infantil. Neste sentido, o desenvolvimento deste trabalho de intervenção, teve como objetivo executar ações direcionadas a alimentação saudável, no Centro Municipal de Educação Infantil Ouro Verde na cidade de Foz do Iguaçu/PR, contribuindo in loco para a promoção da saúde em crianças e seus familiares na educação infantil. Durante seu desenvolvimento algumas ações práticas e lúdicas, foram realizadas, sendo elas: palestra com os pais sobre o tema, levantamento e produção de alimentos oriundos de hábitos culturais e produção de receitas saudáveis com a família, preparo de receitas lúdicas com alimentos saudáveis, reconhecimento de alimentos saudáveis/pirâmide alimentar, vamos às compras (atividade no supermercado), piqueniques saudáveis. Todas as ações se mostraram eficazes apresentando resultados satisfatórios no incentivo e exploração de uma alimentação saudável nas crianças/família/comunidade escolar.