Prevenção da auto-oxidação da hemoglobina pelos flavonoides quercetina e rutina

Abstract

Resumo: O eritrócito passa por uma série de alterações metabólicas durante o seu envelhecimento que resulta na formação da metahemoglobina e diminuição da capacidade de transporte de oxigênio. Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito in vitro da quercetina e da rutina, sobre o metabolismo oxidativo de eritrócitos normais em processo de envelhecimento natural, através da determinação da metahemoglobina. Após a incubação com concentrações de quercetina (100 e 200 µmoles/l) e rutina (100 µmoles/l), foram determinadas as concentrações de metahemoglobina no tempo zero, 3, 7 e 14 dias após a coleta de sangue de pacientes saudáveis, sem histórico de cianose. A quercetina e a rutina apresentaram um efeito protetor nas concentrações testadas (p<0,05) a partir do sétimo dia de incubação. Estes dados comprovam a atividade antioxidante destes compostos polifenólicos in vitro, porém, estudos in vivo são necessários para comprovar a real aplicabilidade clínica dos dados obtidos no presente trabalho.