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Estrutura e propriedades físico-químicas da galactomanana de sementes de Cassia fastuosa Willd. (Cassia)
(1994)
Resumo: Por extração aquosa a 20°C, de sementes inativadas e moídas de Cassia fastuosa, foi isolada uma galactomanana com relação molar Man:Gal de 4:1. Os métodos químicos e físico-químicos empregados para a análise ...