Otimização da margem de lucro em ensaios microbiológicos por número mais provável com base no six sigma : um estudo de caso

Abstract

Resumo: A quantificação de microrganismos pode ser realizada por diferentes metodologias, sendo a técnica de Número Mais Provável uma das mais utilizadas, especialmente quando adaptado para matrizes não convencionais, como cama de aviário, órgãos ou fluidos biológicos, em situações em que se busca reduzir escalas experimentais ou em amostras com baixa carga microbiana. O laboratório de microbiologia da Imunova tem identificado um consumo excessivo de placas de Petri durante a etapa de plaqueamento seletivo dessa técnica. Observa-se que, durante a etapa de seleção das amostras positivas ou negativas para o microrganismo, são necessárias, pelo menos, 120 placas a cada 10 amostras recebidas. Uma das hipóteses para reduzir esse custo é otimizar o uso das placas de Petri, aumentando a quantidade de diluições de uma mesma amostra por placa. Essa estratégia pode reduzir a quantidade de placas necessárias em até 50%, além de diminuir em 83% o número de vezes que o colaborador abre e fecha a placa para o plaqueamento de cada amostra. Como ferramenta de condução deste projeto, optou-se pela metodologia Definir, Mesurar, Analisar, Implementar e Controlar, conforme apresentado na revisão bibliográfica. Esta sistematização foi fundamental para que a investigação ocorresse de maneira a atingir a profundidade necessária para identificar a causa raiz do problema, definir e aplicar as soluções e implementar ações e mecanismos para que a melhoria seja mantida de maneira duradoura. A mudança na forma de plaqueamento do Número Mais Provável resultou em uma redução de 50% na quantidade de placas utilizadas por amostra. Como o tempo de processamento estimado na microbiologia não foi reduzido, a meta específica de diminuição de 6,7% no custo por amostra não foi totalmente alcançada, atingindo, até o momento, 95,5% do objetivo