Produção artesanal de portas, janelas e escadas na Carpintaria São Judas Tadeu

Abstract

Resumo: Na produção artesanal o trabalhador faz um produto do começo ao fim em oposição à fabricação em série. Existem centenas de capintarias de produção artesanal e intermitente em Curitiba e Região Metropolitana. Trata-se de um mercado restrito, onde arte que é passada de geração a geração. A Carpintaria São Judas Tadeu atua como Carpintaria há 78 anos atendendo a projetos específicos dos clientes. Produzindo principalmente portas, janelas e escadas utilizando principalmente madeira de Imbuia (Ocotea porosa), secada naturalmente, a carpintaria enfrenta concorrência de outras carpintarias e de outras tecnologias. Como poucos trabalhos abortando este assunto a carpintaria representa o registro de uma forma de atividade industrial mais individualizada, menos mecanizada na qual a habilidade humana aliada a máquina representa qualidade. É uma atividade que passará por transformações inevitáveis e cuja importância é pouco lembrada mas continua sendo necessária, portanto tem seu valor e utilidade o que justifica um estudo a respeito. A carpintaria São Judas Tadeu representa uma das carpintarias mais tradicionais de Curitiba e embora possua uma estrutura de gestão simples merece um estudo. O trabalho visou avaliar a gestão de produção da Carpintaria, seu desempenho quanto ao atendimento ao cliente e oferecer sugestões para os problemas encontrados. Os pontos relevantes foram abordar na literatura aspectos de centralização, formalização, gerenciamento, qualidade e padronização.Foram utilizados a ferramenta de qualidade 5W1H e o Ciclo PDCA, entrevistas e registros em arquivo.