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Pectinas de frutos de Campomanesia xanthocarpa Berg (gabiroba) e Psidium cattleianum Sabine (araçá), família Myrtaceae : extração, caracterização química, físico-química e bioatividade
(2022)Resumo: Os frutos da biodiversidade nativa permanecem como fontes subexploradas em relação aos seus compostos funcionais e bioativos. Entre eles destacam-se as espécies Campomanesia xanthocarpa Berg (gabiroba) e Psidium ...