Navegação BIBLIOTECA DIGITAL: Trabalhos de Graduação por assunto "Lactose"
Itens para a visualização no momento 1-2 of 2
-
Projeto industrial : reaproveitamento de soro de leite para produção de vinagre dentro de um laticínio
(2018)Resumo : O soro de leite é um subproduto gerado da produção de queijo que tem capacidade de poluição cem vezes maior que o esgoto doméstico se descartado de maneira incorreta no meio ambiente. O reaproveitamento do soro ...