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Fermentação de café com o uso de culturas mistas de Pichia Fermentans e Pediococcus Acidilactici : impacto na formação de compostos aromáticos
(2019)
Resumo: Culturas iniciadoras são definidas como preparações microbianas selecionadas para aumentar a eficiência de processos fermentativos. Na indústria alimentícia, várias culturas microbianas são usadas para garantir a ...
Atividade gastroprotetora do extrato bruto hidroalcoólico da Achilea millefolium L. : envolvimento do sistema antioxidante
(2009)
Resumo: A Achillea millefolium L. é conhecida como mil folhas, utilizada popularmente para o tratamento de diversas patologias, incluindo distúrbios gástricos. Suas ações farmacológicas são atribuídas à presença de lactonas ...
Influência dos tratamentos por polimento e shot peening na resistência à erosão de revestimentos aplicados por aspersão térmica a arco elétrico
(2021)
Resumo: Atualmente no Brasil, mais de 60% da energia elétrica consumida vem da geração hidrelétrica, cuja potência instalada ultrapassa 109 GW. Nas usinas hidrelétricas, independente do tipo de turbina hidráulica utilizada, ...
Uma modificação do método LP-Newton sob a hipótese de subregularidade métrica do tipo Hölder
(2019)
Resumo: O método LP-Newton é um método do tipo Newton que permite determinar um zero de um sistema de equações não lineares e resolve, a cada iteração, um problema de programação linear. Uma das características deste método ...
Comparação de um programa de exercícios nas modalidades presencial e/ou domiciliar na funcionalidade de idosas pré-frágeis
(2018)
Resumo: A fragilidade é uma síndrome clínica caracterizada pela diminuição das reservas de energia e resistência do organismo a eventos estressores, levando ao declínio dos sistemas fisiológicos. O exercício físico tem ...
O mito da eficiência e o estado moderno
(2001)
Resumo: Analisa a eficiência na sua relação com o Estado Moderno em três sentidos distintos, mas intimamente imbricados: símbolo, valor e principio. Introduz o tema através de uma abordagem geral da questão da alteração ...
Entre o literário e o político : as formas de conscientização nas crônicas de José Saramago
(2010)
Resumo: José Saramago, escritor português reconhecido por romances como Ensaio sobre a cegueira e Todos os nomes, possui, como uma parte de seus textos de formação, crônicas publicadas entre 1968 e 1975. Nelas, já se ...
Bioprospecção de metabólitos secundários de endófitos de Shinus terebinthifolius
(2014)
Resumo: A obtenção de novos compostos bioativos com diferentes mecanismos de ação, menores efeitos indesejáveis, maior segurança na utilização e maior eficácia é uma necessidade constante na saúde, agronomia e indústria. ...