Diagramas experimentais de temperatura de ebulição e entalpia de soluções de extrato solúvel de erva-mate para modelagem e simulação do processo de concentração de sólidos por evaporação
dc.contributor.author | Rodrigues, Flávio Thihara | pt_BR |
dc.contributor.other | Zanoelo, Everton Fernando | pt_BR |
dc.contributor.other | Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2010-05-17T19:09:15Z | |
dc.date.available | 2010-05-17T19:09:15Z | |
dc.date.issued | 2010-05-17T19:09:15Z | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/1884/23357 | |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language | Português | pt_BR |
dc.subject | Teses | pt_BR |
dc.title | Diagramas experimentais de temperatura de ebulição e entalpia de soluções de extrato solúvel de erva-mate para modelagem e simulação do processo de concentração de sólidos por evaporação | pt_BR |
dc.type | Dissertação | pt_BR |
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