Emulsão de soja e goiaba

dc.contributor.author	Granato, Daniel	pt_BR
dc.contributor.author	Masson, Maria Lucia, 1958-	pt_BR
dc.contributor.author	Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos	pt_BR
dc.date.accessioned	2009-07-13T13:04:37Z
dc.date.available	2009-07-13T13:04:37Z
dc.date.issued	2009-07-13T13:04:37Z
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1884/19066
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.subject	Teses	pt_BR
dc.subject	Lactose	pt_BR
dc.subject	Proteinas de soja	pt_BR
dc.subject	Soja - Produtos	pt_BR
dc.subject	Goiaba	pt_BR
dc.title	Emulsão de soja e goiaba	pt_BR
dc.type	Dissertação	pt_BR