Desenvolvimento de bioprocesso para produção de fitase por Aspergillus niger em fermentação no estado sólido utilizando subprodutos agrícolas para aplicação como aditivo na alimentação de aves e suínos /
Date
2002Author
Silva, Andrea Regina Zacarias
Metadata
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DissertaçãoAbstract
Orientador : Prof. Dr. Carlos Roberto Soccol Co-orientadores : Prof. Dr. José A.R. Leon e Prof. Dr. Sandro Germano Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos. Defesa: Curitiba, 2002 Inclui bibliografia
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