Avaliação da atividade antimicrobiana da apitoxina de Apis mellífera e de suas frações obtidas por salting out

Abstract

Resumo: A apitoxina, ou veneno de abelha Apis mellifera, é um composto secretado por uma glândula abdominal das abelhas, contendo uma variedade de compostos bioativos, como enzimas e peptídeos, conhecidos por suas propriedades antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamatórias e antitumorais. A eficácia desse veneno já foi demonstrada tanto por ferroadas diretas quanto por injeções. Entretanto, essas formas de aplicação podem desencadear reações alérgicas, especialmente em pacientes sensíveis aos seus componentes, com destaque para as enzimas. O veneno utilizado para as extrações realizadas neste estudo apresentou 53,5% de melitina em sua composição, componente relevante para a atividade antimicrobiana. Neste estudo, buscou-se a separação dos componentes do veneno utilizando a técnica de salting out, seguida de diálise. As frações obtidas foram analisadas por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), visando identificar e quantificar os principais compostos bioativos e explorar seu potencial terapêutico, reduzindo o risco de reações alérgicas. As frações separadas também foram avaliadas quanto às propriedades antimicrobianas, destacando-se a fração obtida com 80% do limite de solubilidade de sulfato de amônio, que apresentou o melhor desempenho microbiano. Os resultados demonstraram que o processo de salting out, embora eficiente na obtenção de frações com diferentes composições, não foi totalmente eficaz na separação das enzimas. No entanto, a fração que apresentou melhor atividade antimicrobiana sugere um potencial para o desenvolvimento de novas abordagens terapêuticas. Dessa forma, o estudo contribui para o avanço no conhecimento sobre a apitoxina e suas aplicações biomédicas, oferecendo perspectivas para pesquisas futuras voltadas à melhoria dos processos de purificação e avaliação clínica de seus componentes

Abstract: Apitoxin, or bee venom (Apis mellifera), is a compound secreted by an abdominal gland of bees, containing a variety of bioactive compounds such as enzymes and peptides, known for their antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory, and antitumor properties. The efficacy of this venom has already been demonstrated through both direct stings and injections. However, these forms of application can trigger allergic reactions, especially in patients sensitive to its components, with emphasis on enzymes. The venom used for the extractions performed in this study contained 53.5% melittin in its composition, a relevant component for antimicrobial activity. In this study, the separation of venom components was pursued using the salting out technique, followed by dialysis. The obtained fractions were analyzed by high-performance liquid chromatography (HPLC) to identify and quantify the main bioactive compounds and explore their therapeutic potential while reducing the risk of allergic reactions. The separated fractions were also evaluated for their antimicrobial properties, with the fraction obtained with 80% ammonium sulfate solubility limit, as it exhibited the best microbial performance. The results demonstrated that while the salting out process was effective in obtaining fractions with different compositions, it was not entirely efficient in the separation of enzymes. Nevertheless, the fraction that exhibited the best antimicrobial activity suggests potential for the development of new therapeutic approaches. Thus, this study contributes to advancing knowledge about apitoxin and its biomedical applications, offering perspectives for future research and perspectives for improving purification processes and clinical evaluation of its components