Das casas de pasto aos restaurantes : os sabores da velha Curitiba (1890 - 1940)

dc.contributor.other	Santos, Carlos Roberto Antunes dos, 1945-2013	pt_BR
dc.contributor.other	Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História	pt_BR
dc.creator	Carvalho, Deborah Agulham	pt_BR
dc.date.accessioned	2023-02-14T19:47:55Z
dc.date.available	2023-02-14T19:47:55Z
dc.date.issued	2005	pt_BR
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/1884/81177
dc.description	Orientador: Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos	pt_BR
dc.description	Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Letras e Artes, Programa de Pós-Graduação em História. Defesa: Curitiba, 2005	pt_BR
dc.description	Inclui referências: p. 155-166	pt_BR
dc.format.extent	166f. : il., retrs.	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.relation	Disponível em formato digital	pt_BR
dc.subject	Alimentaçao - Curitiba (PR)	pt_BR
dc.subject	Alimentaçao - Comércio - Curitiba (PR)	pt_BR
dc.subject	Ciências sociais	pt_BR
dc.subject	Restaurantes - Curitiba (PR)	pt_BR
dc.subject	Vida urbana - Curitiba (PR)	pt_BR
dc.subject	Teses	pt_BR
dc.subject	História	pt_BR
dc.title	Das casas de pasto aos restaurantes : os sabores da velha Curitiba (1890 - 1940)	pt_BR
dc.type	Dissertação	pt_BR

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