Ensaios de ecotoxicidade com Artemia salina, estudo fitoquímico e do potencial tóxico e antioxidante das cascas de Bixa orellana Linné (Bixaceae) e estudo do dotriacontane

Abstract

Resumo: O presente trabalho compreende três pesquisas distintas. A primeira pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade da água marinha usando ensaios ecotoxicológicos com o microcrustáceo Artemia salina. Foram coletadas amostras de 12 praias de Florianópolis – Ilha de Santa Catarina, que após 48 horas em contato com A. salina foi verificado o índice de mortalidade dos microcrustáceos. De acordo com esse estudo, as amostras analisadas não apresentaram ecotoxicidade sobre a Artemia salina, o que indicaria por esse teste uma condição marinha favorável. Na segunda pesquisa, a espécie Bixa orellana conhecida como urucum, foi estudada. O objetivo foi avaliar o potencial tóxico e antioxidante das cascas de três cultivares visto ser um resíduo produzido, após a retirada das sementes. Os cultivares analisados foram verde (BOG), marrom (BOB) e vermelho (BOR) e foram realizados os testes de Artemia salina, para se avaliar o potencial ecotoxicológico e o teste de fosfomolibdênio para avaliar o potencial antioxidante. Os resultados demonstram que o único cultivar que apresentou letalidade significativa (p < 0,05) foi o cultivar BOG no teste de Artemia salina. No ensaio antioxidante do teste de fosfomolibdênio, a variedade vermelha, na fração acetato de etila e na fração bruta tiveram potencial antioxidante em relação a rutina. A terceira pesquisa apresenta uma investigação do potencial biológico do dotriacontane, um alcano de cadeia linear com 32 átomos de carbono, encontrado em diversos alimentos e plantas. Com o objetivo de se estudar possíveis ações desse composto, foi realizado um levantamento de artigos sobre o dotriacontane utilizando as bases de dados SciELO, Pubmed, Web of Science e Science Direct. Foi verificado que o dotriacontane é encontrado em diversas espécies vegetais apresentando efeito antimicrobiano e antioxidante. Com as três pesquisas pode-se concluir que a água marinha coletada não apresenta ecotoxicidade, que as cascas de Bixa orellana apresentam potencial antioxidante e que o dotriacontane apresenta potencial biológico.

Abstract: The aim of this study was to evaluate comprises three distinct research. The first research aimed to evaluate a marine water quality using ecotoxicological tests with the microcrustacean Artemia salina. We collected samples collected from 12 beaches of Florianópolis - Isla of Santa Catarina, which after 48 hours in contact with Artemia salina, the mortality rate of microcrustaceans was verified. According to this study, the analyzed ones do not dissipate ecotoxicity on Artemia salina, which would indicate by this test a favorable marine condition. In the second research, a Bixa orellana species known as annatto was studied. The objective was to evaluate the toxic and antioxidant potential of the peels of three cultivars as it is a residual residue, after the removal of the seeds. Cultivars were green (BOG), brown (BOB) and red (BOR) and were performed on the testes of Artemia salina, to evaluate the ecotoxicological potential and the phosphomolybdenum test to evaluate the antioxidant potential. The results demonstrate that the only cultivar that presents decreased lethality (p <0.05) was the cultivar BOG in the Artemia salina test. On the antioxidant assay of the phosphomolybdenum test, a red variety, in the ethyl acetate fraction and in the crude fraction had antioxidant potential in relation to rutin. The third research presents an investigation of the biological potential of dotriacontane, a linear-chain alkane with 32 carbon atoms, found in various foods and plants. To study possible actions of this compound, a survey of articles on dotriacontane was carried out using the SciELO, Pubmed, Web of Science and Science Direct databases. It was found that dotriacontane is found in several plant species with an antimicrobial and antioxidant effect. With the three research, it is possible to wish that the collected marine water does not present ecotoxicity, that the Bixa orellana barks present antioxidant potential and that the dotriacontane presents biological potential.