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Estudo da influência de misturas entre etanol e isopropanol na transferência de massa na extração de óleo de soja
(2020)
Resumo: A extração de óleos vegetais com solvente hexano é o método mais utilizado pelas indústrias, por conta de sua eficiência e do alto rendimento de óleo obtido. Várias pesquisas têm surgido para substituir a extração ...
Estudo teórico e experimental do equilíbrio líquido-líquido de sistemas contendo acilgliceróis de óleo de oliva, gliceraol e isopropanol
(2020)
Resumo: Óleos e gorduras compreendem basicamente triacilgliceróis (TAG), diacilgliceróis (DAG), monoacilgliceróis (MAG) e ácidos graxos livres (AGL), sendo TAG o componente majoritário. O consumo de diacilglicerol em ...